FUSION (Prix dégressif par carton)

Médaillé Or Concours International de Lyon 2017

Médaillé Argent Concours des Vignerons Indépendants 2017

Appellation : AOP Côtes du Roussillon Villages Tautavel 2014

Cépages : Mourvèdre 60%, Syrah 40%

Description : Limpide, robe rouge grenat noire, puissante, 1er Nez sous-bois, pain grillé, résine de bois, cire. 2 ème nez confiture de fruits noir, cerises mûres, vanille, réglisse, cacaoté, épicé, doux complexe, excellent bouquet très élégant.

Bouche très douce, puissante, très complexe, vanillée, toasté, notes de venaison, tanins mûre, puissants, note finale grillée. Un vin bien structuré, en équilibre parfait avec une longue persistance qui évoluera positivement encore pendant de longues années.

Degré alcool : 14,5% vol. A boire ou garder de 10 à 15 ans.
Service à 16/18°C, a carafer, accompagnement de gibier, sanglier, côte de bœuf en sauce, sauce aux champignons