EMOTIONS 2021 (Prix dégressif par carton)

Domaine travaillé en Permaculture, respect du vivant et de la biodiversité, sols vivants et fertiles, pure expression du terroir.

Sans pesticides, ni intrants chimiques, ni d'origine animale.

Appellation : AOP Côtes du Roussillon Villages Tautavel

Cépages : Grenache très vieilles vignes >90ans ( 55%), Syrah 40ans (25%), Mourvèdre 40ans (20%)

Description : Limpide, robe lumineuse rouge grenat avec une belle intensité. 1er Nez très doux, patiné, fruits noirs mûre et cassis, cuir, 2ème nez frais, notes grillées, fruits rouges écrasées, framboise, fraise, fumée bacon, expressif & complexe, frais épicé, et une touche d'exotisme, une excellent bouquet fin et élégant. Bouche fraîche, ferme, très beaux tanins fermés, avec une belle intensité et une longue persistance, qui évoluera positivement encore pendant de longues années

Degré alcool : 15,5% vol. A boire ou garder de 8 à 12 ans, Sulfites totaux < 15mg/l

Service à 16/17° C, A carafer pour dévoiler tous ses secrets - ce vin saura charmer vos repas romantiques en tête-à-tête , repas de famille ou entre amis et pour se faire plaisir tout simplement à tout moment